保鮮膜包裝機用什么樣的辦法可以做好氣調保鮮包裝呢

如今，我們都是使用機器，來為我們進行加工了，因為它可以給我們節省相應的時間，還可以為我們提高工作效率，這就是人們為什么選在它的原因了，保鮮膜包裝機也是一樣，那么保鮮膜包裝機用什么樣的辦法可以做好氣調保鮮包裝呢!

保鮮膜包裝機要做好拌菜，必須做好以下幾點：

{dy}，嚴格xx。

1、生拌鮮蔬菜、果品時，首先要清水洗凈，然后在沸水中快速沖洗xx，以防病毒和殘留農藥中毒；熟拌的蔬果等原料，也須在凈水中反復清洗，在沸水里氽透或煮熟，或在油鍋里炸熟。只有嚴格xx才能保證食品的安全性，也才能保證在做預包裝前拌菜是合格安全的。

2、熟拌類菜品在加工熟化過程中盡量保證加工環節的潔凈度，避免熟化后的xx沾染量，并快速預冷到0~10攝氏度的溫度，在分切時也應嚴格對加工刀具等進行xx，以及操作人員也應進行嚴格的xx措施。包裝調拌前盡量保證原料的潔凈度是合格健康食品的必然保障。

第二，做好氣調保鮮包裝。

1、保鮮包裝一定要注意排干凈包裝盒或者包裝袋里面的空氣、粉塵、xx：一般使用殘氧 * 檢測殘氧量來衡量空氣是否排除干凈，需保證殘氧量低于0.5%，才能保證有氧xx和大腸桿菌不會持續繁殖和增長。

2、拌菜氣調包裝包裝還要精準的控制氣調比例：二氧化碳濃度低于20%沒有抑制無氧xx、兼性xx的作用，高于25%以上的二氧化碳會溶于水中對拌菜口感有細微的影響。

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